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    茶杯一端,皆是同道中人

       日期:2019-05-14     来源:河北新闻网    浏览:17    评论:0    
    核心提示:茶的魅力,在于清淡、浅香,在于接近人生况味的苦涩、隽永。茶杯一端,皆是同道中人。中国茶在海外也有知音。作家狄更斯就是一个

    的魅力,在于清淡、浅香,在于接近人生况味的苦涩、隽永。茶杯一端,皆是同道中人。

    中国茶在海外也有知音。作家狄更斯就是一个,他断言:“茶,将永远成为知识分子所爱好的饮料。”“湖畔诗人”柯勒律治先生曾一度慨叹:“为了喝到茶而?#34892;簧系邸?#27809;有茶的世界真是?#23721;?#24819;象——那可怎么活呀。我?#21494;?#29983;在有了茶之后的世界。”小说家亨利·杰姆士也认为:“人生,最舒畅的莫如饮下午茶的时刻。”

    纵观东西方,咖啡馆里充满了西方生活的情调,中国茶馆里则弥散着东方文人的韵味。那些爱茶的人,千里迢迢地跑来,多半是寻梦的。细雨江南、白雾峰顶,这个山水婀娜的国度就是一座天然的大茶园。比如,西湖龙井、云南普洱、安溪铁观音、君山银针、福鼎白茶,等等,无论什么身份、怎样收入的人们,都养得起一只青瓷茶盏。新茶初成,丰腴的叶片在滚水里旋转、沉浮,浑圆饱满的茶汤,或如翡翠,或似琥珀,日月的精华与山川的滋味,一起浸润着舌尖和味蕾。

    《红楼梦》里有副对联很雅致:“宝鼎茶闲烟?#26032;蹋?#24189;窗棋罢指犹凉。”诗书画,粥酒茶,这就是中国人传统的生活内容。袅袅的香气弥漫了几千年,?#27704;?#21490;中来,又从市井茶园、文人书斋,飘送到遥远的欧?#39304;?#19968;闻到这种代表东方文明的香味,喝惯了可可饮品与鲜香咖啡的人们,便迅速醉倒了。

    据萧乾《茶在英国?#26041;?#32461;:“茶叶似乎是17世纪初由葡萄牙人最早引到?#20998;?#30340;……英国市场上的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的,17世纪40年代,英人在印度殖民地开?#38469;?#31181;茶叶,那时,可能就养成了在茶中加糖的习惯。”

    据说,?#35789;?#22312;二战那样物资困乏的时期,法国人定量配给咖啡,英国人则要的是茶,还有一点点糖。他们愿意跟着茶香,如醉如痴地行走,这不是?#23601;?#30340;历史与遗传,而是异域文化的浸润。传入西方的中国极品茗茶很快脱颖而出,杯中的市井气息,慢慢泡成?#26031;?#26063;格调。

    鲁迅是绍兴人,江?#31995;?#22495;自然?#27973;?#21916;欢喝茶了,他曾别有意趣地说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。?#36824;?#35201;享这‘清福’,首先须有工夫;其次,是练习出来的特别的感觉。”以好“苦茶”而闻名的周作人则说:“喝茶以绿茶为正宗……我的所谓喝茶,却是在喝清茶,在鉴?#25512;?#33394;与香与味,意未必在止渴,自然更不在果腹了。”

    ?#23721;?#21517;状的精神满足,彻底超越了世俗的口腹之欲。那位品?#24895;?#28145;的妙玉,吐露出“一口、两口、三口”的笑?#31119;?#24656;怕那种说法才是茗茶不老的艺术概括。中国极品绿茶的精神内涵确?#30340;?#25324;了这层意思。比如,著名的竹叶青茶,扎根于中国古老的哲学理念,融合了儒家的入世和?#35780;?#30340;无为,这两种智慧又派生出茶禅文化的无限魅力。一盏茶,可品艺术人生,亦可参禅悟道。

    中国有?#27604;?#32852;写道:?#30333;?#19978;坐,请上坐。茶,上茶,上好茶。”其中蕴藏了生活品位,更?#26376;?#20986;对于艺术人生的独到见解。或许,这才是弥漫着中国韵味的茶盏智慧吧。

     
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